LUNCH RECIPES
Energie für Abenteuer
Mittagessen-Rezepte
Mit Pesto gefüllte Champignons
Unsere veganen gefüllten Champignons mit Tofupüree, frischem Basilikum und Knoblauch zergehen auf der Zunge
Zucchini-Minipizza
Eine gesunde Pizza-Alternative und eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Zucchini, Auberginen oder anderes Gemüse zu Hause zu verwerten, ist die Zubereitung von Mini-Pizzen zum Backen im Ofen.
Kuchen mit Oliven
Ein klassischer französischer Mittagssnack, den unsere nette Köchin Camille mit ins Retreat bringt. Diese herzhaften Kuchen sind der ideale Snack für die Lunchbox.
Quinoa mit Kokosnuss und Kurkuma
Quinoa ist ein gesunder und leckerer Lunchbox-Füller und außerdem reich an Antioxidantien, die gut für Ihr Herz und andere Organe sind.
Ziegenkäse-Toast
Ein einfacher, aber klassischer Lunchbox-Füller. Knuspriger Toast mit geschmolzenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen. Ich glaube, es gibt keine bessere Kombination von Zutaten.
Fattoush-Salat
Fatoush-Salat ist der offizielle Salat der libanesischen Dorfbewohner, in den traditionell die Frühlings-/Sommerernte gegeben wird. Daher gibt es typische Zutaten für Fattoush, die in den meisten Rezepten vorkommen, und einige besondere Zutaten, die je nach Dorf variieren können.
Vegane Falafeln
Unsere berühmten veganen Falafeln sind außen herrlich knusprig und innen weich und voller Geschmack. Sie können eine Portion davon zu Hause zubereiten und einfrieren, wann immer Sie eine gesunde Beilage zu Ihrem Salat möchten.
Arancini
Ein italienischer Klassiker, der normalerweise als Vorspeise serviert wird. Diese mit Käse gefüllten Arancini sind außen knusprig und innen weich und klebrig. Ein perfekter Lunchbox-Füller
Vegane Empanadas
Ein Besuch in Spanien ohne Empanadas wäre nicht möglich. Diese leckeren veganen Empanadas sind mit Sojahackfleisch, Erbsen und Karotten gefüllt.
Spanisches Omelett
Ein unverzichtbarer Füller für Lunchboxen. Spanische Tortilla mit Huevos, Patata und Cebolla
Rote-Bete-Humus
Hummus, Falafel und Chana Masala. Kichererbsen sind ein Geschenk, das immer wieder Freude bereitet, und ich finde, sie bekommen dafür nicht genug Anerkennung! Dieses einfache und köstliche Rezept ist ein beliebter Klassiker bei Bliss Yoga Retreats.
Orangen-Tofu
Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit suchen, Ihren Tofu voller Geschmack und mit einer schönen knusprigen, zähen Textur auf der Außenseite zuzubereiten, dann werfen Sie einen Blick auf unser Orangen-Tofu-Rezept