O przepisie
Jeśli szukasz prostego sposobu na przygotowanie tofu pełnego smaku i o pysznej, chrupiącej, ciągnącej się konsystencji na zewnątrz, sprawdź nasz przepis na tofu pomarańczowe
Składniki
1 kostka twardego tofu
mąka
olej neutralny
imbir i czosnek w proszku
sól i pieprz do smaku, płatki chili, jeśli chcesz
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub więcej mąki
1 łyżeczka miodu lub agawy
4 łyżki soku pomarańczowego i trochę skórki pomarańczowej
nasiona sezamu do dekoracji
Przygotowanie
Wyciśnij tofu ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się wilgoci. Osusz.
Następnie obtocz w mące i upewnij się, że jest dobrze pokryta. Smaż na średnim ogniu.
Podgrzewaj, aż będą chrupiące. Przygotuj sos: połącz przyprawy, skórki
skrobię kukurydzianą, miód i sos sojowy razem. Zmniejsz ogień i
Gotuj sos na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj trochę wody i
Na koniec prażone nasiona sezamu. Podawać na ciepło lub na zimno z ryżem lub
sałata.