Informazioni sulla ricetta
Un'ottima ricetta da preparare a casa per una colazione sana, veloce e facile. Preparatene una porzione la domenica sera e sarete pronti per una settimana di colazioni sane.
Ingredienti
1 banana grande matura/maculata, schiacciata
2 cucchiai di semi di chia
1/4 di cucchiaino di cannella
1/2 tazza di fiocchi d'avena senza glutine
3/4 di tazza (180 ml) di latte di mandorle
1/4 di cucchiaino (1,25 ml) di estratto di vaniglia puro (facoltativo)
Cannella
CONDIMENTI SUGGERITI
Frutta fresca
scaglie di cocco
Miele
Cannella
Noci e semi
Banana tritata
Passo 1
In una piccola ciotola, schiacciate la banana fino a ottenere una consistenza quasi liscia. Aggiungete i semi di chia e la cannella, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 2
Aggiungere l'avena, il latte di mandorle e la vaniglia (se utilizzata). Coprire e lasciare in frigorifero per una notte, o per almeno 2 ore.
Fase 3
Al mattino, mescola il composto di avena per amalgamarlo. Se i tuoi fiocchi d'avena vegani notturni hanno una consistenza liquida anche dopo l'ammollo, aggiungi semplicemente un altro cucchiaio di semi di chia e rimetti il composto in frigorifero finché non si addensa. Se il composto di avena è troppo denso, aggiungi semplicemente un goccio di latte e mescola per amalgamare.