Informazioni sulla ricetta
Il porridge è il modo perfetto per iniziare la giornata in modo sano ed energetico. Questa deliziosa ricetta, arricchita dalla dolcezza naturale di mele e uvetta sultanina, rende facile scegliere un'opzione sana.
Ingredienti
Porridge d'avena . Se necessario, scegli la versione senza glutine.
Latte di mandorla . Puoi usare qualsiasi tipo di latte vegetale che preferisci. Cocco, avena o anacardi andranno tutti bene.
Cannella e noce moscata
Semi di chia . Apportano tantissimi grassi sani e fibre, e rendono il porridge ancora più cremoso.
Mele . Qualsiasi tipo di mela andrà bene. Le mele aspre saranno meno dolci.
Sciroppo d'agave. Per un sapore ultra-caramellizzato. Puoi usare anche il miele se non sei vegano.
Frutta secca . Usa noci, noci pecan, nocciole o la tua varietà preferita!
Passo 1
Aggiungere l'avena, i semi di chia e il latte vegetale in una padella con la cannella, la noce moscata e un cucchiaio di sciroppo d'agave e iniziare a sobbollire a fuoco basso.
Passo 2
Sbucciate e grattugiate la mela. A me piace usare mele rosse dolci per aggiungere un tocco di dolcezza. Aggiungete la mela grattugiata al composto e lasciate cuocere. Se vedete che il porridge si addensa troppo, aggiungete un po' di latte vegetale.
Fase 3
Caramellare le fette sottili di mela con olio di cocco e zucchero di canna in una padella. Aggiungere il composto al porridge finito con noci e semi a piacere.