O przepisie
Idealna zdrowa przekąska do zabrania w podróż. Zamiast batoników zbożowych mamy nasze domowe kulki energetyczne, ponieważ są o wiele bardziej odżywcze, zdrowe, zawierają wyłącznie naturalne cukry i są robione z miłością.
Składniki
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki migdałów
1/4 szklanki siemienia lnianego
1/2 szklanki daktyli
1 banan
1/2 szklanki chipsów czekoladowych
4 łyżki zmielonego kokosa
4 łyżki proszku kakaowego
1 łyżka oleju kokosowego
KROK 1
Zmiel płatki owsiane, migdały, orzechy włoskie i daktyle w malakserze, a następnie wymieszaj w dużej misce z wiórkami kokosowymi, siemieniem lnianym i kokosem, aż składniki będą dobrze wymieszane.
KROK 2
Rozgnieć 2 banany i wymieszaj je z roztopionym olejem kokosowym i masłem orzechowym. Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję twardego ciasta. W razie potrzeby dodaj więcej płynu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
KROK 3
Włóż mieszankę do lodówki i odstaw na godzinę, aby stężała – dzięki temu łatwiej będzie ją formować w kulki, które nie będą się kleić do rąk. Uformuj z masy kulki nieco mniejsze od złotej kuli, a otrzymasz pyszną, energetyczną i zdrową przekąskę. Możesz przygotować je partiami i zamrozić, aby zachowały świeżość :)