top of page

Kokos & Kurkuma Quinoa

Voorbereidingstijd:

2 minuten

Kooktijd:

15 minuten

Porties:

6 porties

Niveau:

Over het recept

Quinoa is een gezonde en heerlijke lunchboxvulling en is bovendien rijk aan antioxidanten die goed zijn voor je hart en andere organen.

Ingrediënten

  • 1 kopje quinoa

  • kurkuma en zwarte peper

  • 1 kopje kokosmelk

  • 1 kopje groentebouillon

Voorbereiding

Zodra de quinoa is gespoeld en gewassen, voeg je

alle ingrediënten en zodra het begint te koken

Zonder deksel op laag vuur 12/15 min. laten koken.

Doe dan het deksel erop, zet het vuur uit en dek af

nog 10 minuten. Je kunt ze opkloppen.

met een vork. Eet het warm of koud als salade.

met geroosterde sesamzaadjes en sinaasappel

segmenten.

bottom of page