À propos de la recette
La collation saine parfaite à emporter, nous avons nos boules d'énergie faites maison disponibles au lieu des barres de céréales car elles sont beaucoup plus nutritives, saines avec uniquement des sucres naturels et faites avec amour
Ingrédients
2 tasses d'avoine
1/2 tasse de noix
1/2 tasse d'amandes
1/4 tasse de graines de lin
1/2 tasse de dattes
1 banane
1/2 tasse de pépites de chocolat
4 cuillères à soupe de noix de coco moulue
4 cuillères à soupe de poudre de coco
1 cuillère à soupe d'huile de coco
ÉTAPE 1
Broyez l'avoine, les amandes, les noix et les dattes à l'aide du robot culinaire, puis mélangez-les dans un grand bol avec la noix de coco, les graines de lin et la noix de coco jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
ÉTAPE 2
Écrasez deux bananes et mélangez-les avec l'huile de coco fondue et le beurre de cacahuète. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à biscuits ferme. Ajoutez du liquide si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
ÉTAPE 3
Placez ce mélange au réfrigérateur et laissez-le reposer une heure. Cela facilitera la transformation en boules, sans coller aux mains. Roulez le mélange en boules un peu plus petites qu'une boule dorée et vous obtiendrez un en-cas délicieux, énergétique et sain. Vous pouvez les préparer en plusieurs fois et les congeler pour les conserver au frais.