À propos de la recette
Le porridge est une façon saine et pleine d'énergie de bien commencer la journée. Cette délicieuse recette, enrichie de la douceur naturelle des pommes et des raisins secs, vous permet de choisir facilement une option saine.
Ingrédients
Flocons d'avoine . Choisissez sans gluten si nécessaire.
Lait d'amande . Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal. Le lait de coco, d'avoine ou de noix de cajou fera parfaitement l'affaire.
Cannelle et muscade
Graines de chia . Elles apportent une grande quantité de bonnes graisses et de fibres, et rendent votre porridge encore plus onctueux.
Pommes . N'importe quelle variété de pommes fera l'affaire. Les pommes acidulées seront moins sucrées.
Sirop d'agave. Pour une saveur ultra-caramélisée. Vous pouvez aussi utiliser du miel si vous n'êtes pas vegan.
Noix . Utilisez des noix, des pacanes, des noisettes ou votre variété préférée !
Étape 1
Ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia et le lait végétal dans une casserole avec la cannelle, la muscade et une cuillère à soupe de sirop d'agave et commencez à mijoter à feu doux.
Étape 2
Pelez et râpez votre pomme. J'aime utiliser des pommes rouges sucrées pour leur côté sucré. Ajoutez-les au mélange et laissez mijoter. Si le porridge devient trop épais, ajoutez un peu de lait végétal.
Étape 3
Dans une poêle, caramélisez de fines tranches de pomme avec de l'huile de coco et de la cassonade. Ajoutez-les au porridge final, avec des noix et des graines de votre choix.