Acerca de la receta
Incluso en un retiro de yoga, a veces apetece darse un capricho durante las vacaciones. Estos ricos brownies de chocolate son deliciosos y crujientes por fuera y suaves y cremosos por dentro.
Ingredientes
2 cucharadas de linaza molida
2 plátanos
4 cucharaditas de café instantáneo
2 tazas de chispas de chocolate (para dividir)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar moreno de caña
1 cucharadita de polvo para hornear
pizca de sal
2 tazas de harina
1/4 taza de cacao puro en polvo
6 cucharadas de mantequilla vegana (margarina)
Preparación
Como en todos nuestros postres caseros horneados, usamos harina sin gluten para que todos puedan disfrutarlos sin importar su intolerancia. Precalienta el horno a 180°. Cubre un molde con papel vegetal.
Café instantáneo con un poco de agua y muele la linaza. Mezcla los dos y
Dejar reposar durante 10 minutos para que se espese y se forme un gel. Machacar dos plátanos en un bol y luego derretir la mantequilla vegana.
y la mitad del chocolate juntos. Agregue azúcar, sal, vainilla y luego
Batir el huevo de lino hasta que esté brillante. Mezclar la harina espesa y el cacao en polvo hasta obtener una mezcla con la consistencia de un batido bien espeso. Finalmente, añadir el resto de las chispas de chocolate y hornear durante 30 minutos.