Acerca de la receta
Si buscas una forma sencilla de preparar tofu lleno de sabor y con una deliciosa textura crujiente y masticable en el exterior, echa un vistazo a nuestra receta de tofu a la naranja.
Ingredientes
1 bloque de tofu firme
harina
aceite neutro
jengibre y ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto, hojuelas de chile si se desea
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de fécula de maÃz o más harina
1 cucharadita de miel o agave
4 cucharadas de jugo de naranja y algunas ralladuras de naranja
semillas de sésamo para aderezar
Preparación
Presione el tofu con una toalla de papel para eliminar la humedad. Séquelo con una esponja.
Luego, mézclalo con harina y asegúrate de que esté bien cubierto. FrÃelo a fuego medio.
Calentar hasta que esté crujiente. Preparar la salsa: mezclar las especias y las ralladuras.
la maicena, la miel y la salsa de soja juntas. bajar el fuego y
Cocine a fuego lento la salsa hasta que espese. Si es necesario, agregue un poco de agua y
Al final, semillas de sésamo tostadas. Servir caliente o frÃo sobre arroz o
lechuga.