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Acerca de la receta
Un relleno saludable y delicioso para la lonchera, la quinua también es rica en antioxidantes beneficiosos para el corazón y otros órganos.

Ingredientes
1 taza de quinua
cúrcuma y pimienta negra
1 taza de leche de coco
1 taza de caldo de verduras
Preparación
Una vez la quinua enjuagada y lavada, agrégala
todos los ingredientes y una vez que empiece a hervir
cocine a fuego lento durante 12/15 minutos sin tapar.
Luego tapamos, apagamos el fuego y tapamos.
Durante 10 minutos más. Puedes esponjárselo.
Con un tenedor. Cómelo caliente o frío como ensalada.
con semillas de sésamo tostadas y naranja
segmentos.
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