Über das Rezept
Ein klassischer französischer Mittagssnack, den unsere nette Köchin Camille mit ins Retreat bringt. Diese herzhaften Kuchen sind der ideale Snack für die Lunchbox.
Zutaten
3 Eier
10 cl Milch
10 cl Olivenöl
Salz, Pfeffer & Prise Muskatnuss
200 g Mehl
2 EL Backpulver
200g Käse nach Wahl
200 g Oliven (grün oder schwarz)
Vorbereitung
Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Ei mit
die Milch und das Öl, bevor das Mehl untergehoben wird
und Backpulver und gewünschte Gewürze.
Zum Schluss Käse und Oliven hinzufügen. Gießen Sie etwas
den Teig in die Muffinform (3/4 gefüllt) vor
15 Minuten backen.
Sie können Oliven gegen sonnengetrocknete austauschen
Tomaten. Die besten Kombinationen sind: Feta,
Oregano und schwarze Oliven; grüne
Oliven und Mozzarella oder Kleinigkeiten
Tomaten, Parmesan, Basilikum und
Mozzarella.