top of page

Havermout van de nacht

Voorbereidingstijd:

8 Hours

Kooktijd:

45 minuten

Porties:

4 porties

Niveau:

Tussenliggend

Over het recept

Een geweldig recept om thuis te maken voor een snel en makkelijk gezond ontbijt. Maak er een portie van op zondagavond en je bent klaar voor een week vol gezonde ontbijtjes.

Ingrediënten

  • 1 grote rijpe/gevlekte banaan, gepureerd

  • 2 eetlepels chiazaad

  • 1/4 theelepel kaneel

  • 1/2 kopje glutenvrije havermout

  • 3/4 kopje (180 ml) amandelmelk

  • 1/4 theelepel (1,25 ml) puur vanille-extract (optioneel)

  • Kaneel


VOORGESTELDE TOPPINGS

  • Vers fruit

  • Kokosvlokken

  • Honing

  • Kaneel

  • Noten en zaden

  • Gehakte banaan

Stap 1


Prak de banaan in een kommetje tot een bijna gladde massa. Roer er vervolgens de chiazaadjes en kaneel door tot een glad mengsel.


Stap 2


Roer de havermout, amandelmelk en vanille (indien gebruikt) erdoor. Dek af en zet een nacht in de koelkast, of minimaal 2 uur.


Stap 3


Roer 's ochtends het havermoutmengsel door. Als je veganistische overnight oats nog vloeibaar zijn, zelfs nadat ze geweekt zijn, roer er dan nog een eetlepel chiazaad doorheen en zet het mengsel terug in de koelkast tot het dikker is geworden. Als het havermoutmengsel te dik is, voeg dan een scheutje melk toe en roer tot het goed gemengd is.



Voorbereiding

bottom of page