Acerca de la receta
El refrigerio saludable perfecto para llevar de viaje. Tenemos disponibles nuestras bolas energéticas caseras en lugar de barras de cereales, ya que son mucho más nutritivas, saludables, solo con azúcares naturales y hechas con amor.
Ingredientes
2 tazas de avena
1/2 taza de nueces
1/2 taza de almendras
1/4 taza de semillas de lino
1/2 taza de dátiles
1 plátano
1/2 taza de chispas de chocolate
4 cucharadas de coco molido
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de aceite de coco
PASO 1
Muele la avena, las almendras, las nueces y los dátiles usando el procesador de alimentos, luego mézclalos en un tazón grande junto con el coco, la semilla de lino y el coco hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
PASO 2
Machaca 2 plátanos y mézclalos con el aceite de coco derretido y la mantequilla de cacahuete. Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener la consistencia de una masa de galleta firme. Agrega más líquido si es necesario para lograr la consistencia adecuada.
PASO 3
Pon esta mezcla en el refrigerador y déjala reposar durante una hora para que sea más fácil hacer bolitas sin que se peguen en las manos. Forma bolitas un poco más pequeñas que una dorada y tendrás un refrigerio delicioso, energético y saludable. Puedes prepararlas en tandas y congelarlas para mantenerlas frescas :)